Facili e gustosi
SPAGHI DI CAROTE E RAPA
IN INSALATA CON YOGURT, FRUTTA SECCA E MENTA.
Ingredienti
1 vaschetta di spaghetti di verdure
2 vasetti di yogurt magro
10 foglioline di menta
20 gr. di filetti di mandorle
20 gr. di noci
20 gr. di pistacchi
Sale, aceto rosso, olio EVO
Procedimento
In una ciotola (di medie dimensioni) mescolare yogurt, sale, aceto, olio e le foglioline di menta spezzettate.
Condire con questo dressing gli spaghetti di verdure ed aggiungere alla fine la frutta secca.