Facili e gustosi
SPAGHI DI CAROTE E ZUCCHINE
IN INSALATA, BRESALOLA, SOIA ED ARANCE.
Ingredienti
1 vaschetta di spaghetti di verdure
100 gr. di bresaola tagliata alla julienne
50 gr. di salsa di soia
1 arancia
1 spicchio d’aglio
pepe, olio EVO
Procedimento
Scaldare in una casseruola l’olio con lo spicchio d’aglio e saltare velocemente gli spaghetti di verdure per 2 minuti.
Togliere dal fuoco, aggiungere la soia ed il pepe e disporre sul piatto.
Adagiare sopra la bresaola e l’arancia pulita e tagliata a fettine.